La UNLP pondrá en funcionamiento la primera planta piloto del país productora de prebióticos

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El inédito desarrollo del CIDCA (Centro de triple dependencia UNLPCONICETCIC) está enfocado en la síntesis de FOS (fructo-oligosacáridos) y GOS (galacto-oligosacáridos) de cadena corta, a partir de materias primas como la sacarosa y la lactosa, respectivamente.

La directora del proyecto, Andrea Gómez Zavaglia, adelantó que la iniciativa está “orientada al mercado de prebióticos para ser adicionados en diferentes matrices alimentarias, y apunta a satisfacer la necesidad y disponibilidad de una alimentación que genere beneficios a la salud, a un precio accesible para todas las personas”.

Además agregó: “<

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CITA, la cooperativa más antigua de la Argentina, ya no produce y sus trabajadores sobreviven de alquileres

CITA, la cooperativa más antigua de la Argentina, ya no produce y sus trabajadores sobreviven de alquileres (Copiar)

La fábrica textil C.I.T.A está ubicada en calle 115 entre 61 y 62, en el barrio El Mondogo. El domingo pasado, uno de sus galpones que utilizaban como cochera sufrió un incendio que afectó a cuatro vehículos y algunos insumos que los trabajadores guardaron porque a pesar del mal momento no pierden la esperanza de poder volver a producir. El presidente de la Cooperativa CITA, Sergio Yosko, explicó: “En el galpón había vehículos particulares de vecinos. Parece que una camioneta hizo un corto y se inició el incendio que afectó a…

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Lalo SICA muy alentador: “el segundo semestre va a ser mucho más difícil”

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El flamante titular de Producción DANTE SICA sinceró que “el segundo semestre va a ser mucho más difícil”, dejando poco lugar a la tranquilidad de la gente. Agregó que sin embargo pese a la caída de la producción, la economía argentina no se encuentra ante una recesión”.

Pese a que Sica consideró que al final de este año, la economía podía llegar a tener un pequeño repunte, no dio lugar a mayores especulaciones y admitió que de todas formas “va a crecer muy por debajo de las expectativas hasta que podamos retomar la senda”.

Sica comparó a la situación de las Pymes y la industria nacional como una “sala de guar

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