La normativa, impulsada por la concejala vecinalista, Marcela Farroni, le darA? a partir de ahora el marco legal a los camiones gastronA?micos para su funcionamiento en la regiA?n. TambiA�n se estableciA? crear un Registro de Food Trucks, que operarA? en la SecretarA�a de Espacios PA?blicos y GestiA?n Ambiental, que serA? la autoridad de aplicaciA?n.
SegA?n indica la Ordenanza los a�?food trucksa�? podrA?n ser mA?dulos con motor incorporado o acarreados por otros vehA�culos. Asimismo requerirA? la habilitaciA?n del vehA�culo como local comercial/puesto de venta por parte de dependencias competentes de la Agencia Platense de RecaudaciA?n y de la autorizaciA?n para ocupar espacio pA?blico otorgada por la SecretarA�a de Espacios PA?blicos.
Asimismo, se seA�ala que se tomarA? como parA?metro la normativa aplicable al ejercicio de las actividades gastronA?micas.
En cuanto al tiempo del permiso para su funcionamiento la A�fecha de vencimiento no podrA? exceder a un aA�o, contado a partir del momento del otorgamiento y deberA? solicitarse 15 dA�as antes de su vencimiento.
La autoridad de aplicaciA?n serA? la encargada de establecer de determinar los horarios de ocupaciA?n y funcionamiento, las rutas de circulaciA?n y los lugares de estacionamiento que deberA?n desplegar los food trucks para realizar su actividad.
Al respecto, Farroni destacA? que a�?este es un paso y un adelanto a lo que es el control de todo lo que es la venta de alimentos en las calles de la ciudad. Estos food trucks van a tener un lugar y un horario especA�fico, y no van a ser igual que un comercio porque serA�a una competencia desleal. Se trata de comida y bebida y es importante saber si esos productos pasaron por manipulaciA?n de alimentos y bromatologA�aa�?.
a�?Ahora dentro del camiA?n va a tener que haber materiales especA�ficos como parrillas, cocinas y heladeras especA�ficas, limpieza especA�fica y un servicio de luz con generadores propiosa�?, explicA? la edil.
SI PARA TODOS FUERA ASÍ, PERO NO ES PARA LO QUE HACEN LAS COSAS BÍEN. LOS OTROS DOS CHAPAS Y A COCINAR DONDE TENGAN GANAS.