El Concejo platense regulA? el funcionamiento de los “food trucks”

Se aprobA? la ordenanza que regula el funcionamiento de los denominados a�?food trucksa�?, camiones dedicados a la venta de comida y bebida ambulante, en la Ciudad.

El Concejo platense regulA? el funcionamiento de los food trucks I

La normativa, impulsada por la concejala vecinalista, Marcela Farroni, le darA? a partir de ahora el marco legal a los camiones gastronA?micos para su funcionamiento en la regiA?n. TambiA�n se estableciA? crear un Registro de Food Trucks, que operarA? en la SecretarA�a de Espacios PA?blicos y GestiA?n Ambiental, que serA? la autoridad de aplicaciA?n.

SegA?n indica la Ordenanza los a�?food trucksa�? podrA?n ser mA?dulos con motor incorporado o acarreados por otros vehA�culos. Asimismo requerirA? la habilitaciA?n del vehA�culo como local comercial/puesto de venta por parte de dependencias competentes de la Agencia Platense de RecaudaciA?n y de la autorizaciA?n para ocupar espacio pA?blico otorgada por la SecretarA�a de Espacios PA?blicos.

Asimismo, se seA�ala que se tomarA? como parA?metro la normativa aplicable al ejercicio de las actividades gastronA?micas.

En cuanto al tiempo del permiso para su funcionamiento la A�fecha de vencimiento no podrA? exceder a un aA�o, contado a partir del momento del otorgamiento y deberA? solicitarse 15 dA�as antes de su vencimiento.

La autoridad de aplicaciA?n serA? la encargada de establecer de determinar los horarios de ocupaciA?n y funcionamiento, las rutas de circulaciA?n y los lugares de estacionamiento que deberA?n desplegar los food trucks para realizar su actividad.

El Concejo platense regulA? el funcionamiento de los food trucks II

Al respecto, Farroni destacA? que a�?este es un paso y un adelanto a lo que es el control de todo lo que es la venta de alimentos en las calles de la ciudad. Estos food trucks van a tener un lugar y un horario especA�fico, y no van a ser igual que un comercio porque serA�a una competencia desleal. Se trata de comida y bebida y es importante saber si esos productos pasaron por manipulaciA?n de alimentos y bromatologA�aa�?.

a�?Ahora dentro del camiA?n va a tener que haber materiales especA�ficos como parrillas, cocinas y heladeras especA�ficas, limpieza especA�fica y un servicio de luz con generadores propiosa�?, explicA? la edil.



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One thought on “El Concejo platense regulA? el funcionamiento de los “food trucks”

  1. ERNESTO

    SI PARA TODOS FUERA ASÍ, PERO NO ES PARA LO QUE HACEN LAS COSAS BÍEN. LOS OTROS DOS CHAPAS Y A COCINAR DONDE TENGAN GANAS.

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