¿Hay que comer más calorías cuando hace frío?

¿Comer más en invierno nos ayuda a “aguantar el frío”? Esa es una de esas ideas que se repite año tras año cuando bajan las temperaturas. Pero… ¿es cierto que necesitamos más calorías con el frío? En esta nota te contamos qué dicen las nutricionistas y por qué, a veces, lo que sentimos no es lo que realmente necesita el cuerpo.

En invierno, ¿gastamos más calorías?

Cuando hace frío, el cuerpo tiene que trabajar más para mantener la temperatura corporal estable. Ese esfuerzo extra genera un gasto energético. Pero ojo: ese gasto no es tan grande como para justificar que comamos mucho más todos los días.

La médica especialista en Nutrición, la doctora Mónica Katz, explicó en una nota a Infobae que “es probable que se necesiten un poco más de calorías en invierno”, pero también aclaró que en lugares como Argentina, donde usamos abrigo y estamos más tiempo bajo techo, ese aumento es mínimo.

Entonces, ¿por qué sentimos más hambre en invierno?

Acá entra lo psicológico. En los meses fríos, los días son más cortos, hay menos sol y tendemos a movernos menos. Eso puede generar más ansiedad o ganas de buscar confort en la comida. Según la doctora Marianela Aguirre Ackermann, médica internista y especialista en nutrición, muchas veces comemos más por costumbre, aburrimiento o necesidad emocional que por un requerimiento físico real.

¿Cuántas calorías hay que comer por día?

La cantidad de calorías recomendada por día varía según la edad, el sexo, el nivel de actividad y el estado de salud. Pero en líneas generales, un adulto promedio necesita entre 1.800 y 2.500 calorías por día. Eso sí: si llevás una vida más sedentaria en invierno, lo más probable es que necesites menos, no más.

Y si entreno en invierno, ¿ahí sí necesito más?

Buena pregunta. Si hacés ejercicio físico con frío, el cuerpo efectivamente gasta un poco más de energía porque también trabaja para mantener la temperatura. Pero no es excusa para mandarse cualquier cosa. La nutricionista Julia Pozo, de la Universidad de O’Higgins, recomienda aumentar la ingesta calórica con alimentos nutritivos, no con comidas ultra procesadas o llenas de grasas.

Ideas de comidas para el frío sin pasarse de calorías

¿Se puede comer rico y calentito sin pasarse? Obvio. Las sopas caseras con verduras, los woks, las cazuelas con legumbres o los guisos livianos son opciones geniales para el invierno. La doctora Mónica Katz aconseja aprovechar verduras de estación y prepararlas calientes. ¿Dulce? Probá una compota de manzana o pera casera, que aporta sabor sin caer en los ultraprocesados.

Aunque el frío genera un pequeño aumento del gasto calórico, eso no significa que tengamos que duplicar las porciones. Lo importante es mantener una alimentación balanceada y prestar atención a lo que el cuerpo realmente necesita, sin dejarnos llevar por la ansiedad invernal. Y si tenés dudas, consultá con nutricionistas para armar un plan a tu medida.