¿Y si la pechuga de pollo no fuera la campeona de la proteína como todos creen? En una dieta sana, muchos la eligen como la mejor fuente para sumar músculo, bajar de peso o comer “limpio”. Pero según expertas en nutrición, hay al menos cinco alimentos que no solo tienen más proteínas, sino que además suman otros nutrientes clave. Acá te los contamos uno por uno.

Esta info no es inventada: salió publicada en la revista Real Simple, donde consultaron a nutricionistas que la tienen clara.

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¿Por qué todos eligen la pechuga de pollo?

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Tiene 25 gramos de proteína cada 85 gramos, casi nada de grasa y es fácil de cocinar. Por eso muchos planes alimentarios la incluyen. Pero la nutricionista Maddie Pasquariello aclara que quedarse solo con el pollo puede ser un error: “El cuerpo necesita una mezcla de aminoácidos y micronutrientes para funcionar bien”, dice.

La proteína ayuda a los músculos, a los huesos, al sistema inmune y hasta a producir hormonas. Las recomendaciones generales hablan de 56 gramos diarios para varones y 46 para mujeres. ¿La buena? No todo tiene que venir del pollo.

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5 alimentos con más proteínas que la pechuga de pollo

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1. Proteína vegetal texturizada

De origen vegetal (soja), ofrece 44 gramos de proteína por cada 85 gramos. Es un montón. Además suma fibra, hierro y potasio. Pasquariello la recomienda como reemplazo de la carne picada: va en guisos, albóndigas o tacos. Ideal si sos vegano o querés bajar el consumo de carne.

2. Atún en lata

Una lata (142 g) tiene 33 gramos de proteína. Supera al pollo y encima trae omega 3, buenos para el corazón, el cerebro y la vista. Según la dietista Dru Rosales, es práctico, rico y versátil: va en ensaladas, sandwiches o pasteles de atún.

3. Tofu

Sí, el tofu. Dos tazas suman 30 gramos de proteína. Tiene calcio y casi nada de grasa. Se adapta a mil recetas: salteados, sopas, bowls fríos o al horno. Es completo, nutritivo y no te vas a aburrir de comerlo.

4. Ricota

Una taza tiene 27 gramos de proteína, más calcio y probióticos para la panza. En redes se volvió viral por lo fácil que es meterla en tostadas, batidos o como base de snacks ricos y saludables.

5. Chaucha de soja (edamame)

Una taza y media aporta 27 gramos de proteína. Además tiene el doble de hierro que la pechuga de pollo. Va en ensaladas, platos con arroz, salteados o lo que se te ocurra.

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¿Y entonces? ¿Dejo el pollo?

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Para nada. La idea no es dejar la pechuga de pollo, sino sumar variedad. Como dicen en Real Simple, combinar proteínas vegetales y animales ayuda a tener más energía, mejores defensas y hasta a mantener el cuerpo en forma sin aburrirse.

Si buscás una alimentación más completa, estos 5 alimentos con más proteínas son una gran forma de empezar.