¿Volviste a la oficina y ya no sabés qué meter en el táper? Te pasa a vos, le pasa a todos: después de las vacaciones, lo último que queremos es rompernos la cabeza pensando qué comer. Pero ojo, no tiene por qué ser un drama. Hay recetas fáciles, rápidas y saludables que podés preparar en casa y llevar al trabajo sin caer siempre en la milanesa fría o el sándwich improvisado.

Acá va un menú completo de cinco comidas caseras que te van a simplificar la semana. Lo mejor: son ricas, se bancan el táper y no necesitás ser chef para armarlas.

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Pollo tikka masala con arroz

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Un clásico de la cocina india en versión exprés. Con pollo en cubos, especias, tomate triturado y un toque de yogur o leche de coco, en menos de media hora tenés un plato jugoso y distinto para cortar la rutina. Acompañalo con arroz blanco y listo: táper resuelto.

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Atún encebollado

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Ideal si querés sumar pescado sin complicarte. Solo necesitás atún, cebolla, ajo y aceite de oliva. Se cocina lento, para que el jugo de la cebolla envuelva al pescado y quede tierno. En pocos pasos, tenés un plato reconfortante y práctico para llevar.

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Lentejas con verduras

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Las famosas “lentejas viudas”, sin carne pero cargadas de sabor. Con un sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomate más un buen pimentón, conseguís un guiso liviano pero rendidor. Perfecto para esos días de más frío donde un plato de cuchara en la oficina te salva el ánimo.

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Ensalada de pasta integral mediterránea

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Fresca, rápida y versátil. Hervís la pasta integral, le sumás tomate, lechuga, aceitunas y unas gambas salteadas. El toque final es un aliño de limón y aceite de oliva. Se come fría y no pierde sabor aunque la guardes desde la noche anterior.

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Solomillo de cerdo al roquefort

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Si querés sorprender, esta receta es un golazo. El solomillo se corta en medallones y se dora rápido. Después se baña en una salsa cremosa de queso azul con nata. Se lleva bien con arroz, papas o ensalada. Gourmet, pero práctico para el táper de la semana.

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La clave para no aburrirte

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Armar un menú semanal con estas recetas te evita improvisar y caer en opciones poco saludables. Los tápers para llevar no tienen por qué ser aburridos: con un poco de organización, podés comer rico, variado y bien todos los días.

¿Querés un plus? Prepará el domingo dos recetas de base (por ejemplo, las lentejas y el pollo) y combinalas con guarniciones distintas. Así ganás tiempo y mantenés variedad.