¿Alguna vez te preguntaste cómo un desayuno puede ser rápido, delicioso y saludable al mismo tiempo? La respuesta está en una tostada de queso cottage, una opción que combina proteínas, frescura y sabor en un solo plato. Lo mejor: podés prepararla en menos de 15 minutos y sorprender a todos en la mesa.

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¿Por qué elegir una tostada de queso cottage?

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El queso cottage es uno de esos ingredientes que hacen que comer saludable sea más fácil de lo que imaginás. Es bajo en grasa, rico en proteínas y se mezcla con casi todo: verduras frescas, hierbas y hasta semillas. Además, este plato es ideal para cualquier momento del día: desayuno, merienda o snack.

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Ingredientes

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• 1 rebanada de pan rústico

• 1/4 taza de queso cottage

• 4 tomates cherry, cortados en cuartos

• 1 cebolleta, solo la parte verde, cortada en rodajas

• 1/8 cucharadita de sal en escamas (opcional)

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Paso a paso para una tostada de queso cottage fácil

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1. Precalentá el horno a máxima potencia y colocá la rejilla en el medio.

2. Poné la rebanada de pan directamente sobre la rejilla hasta que se dore un lado (2-3 minutos).

3. Dále vuelta al pan sobre una bandeja para hornear.

4. Cubrí la superficie con el queso cottage, distribuyendo bien.

5. Agregá los tomates cherry y la cebolleta encima del queso.

6. Llevá al horno y gratiná entre 3 y 6 minutos, hasta que los bordes se doren.

7. Pasá la tostada a un plato, espolvoreá la sal si querés y serví de inmediato.

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Tips clave

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• Cada horno es distinto: vigilá la tostada mientras gratinás.

• Añadí la sal justo antes de servir para mantener la textura del queso cottage.

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Tiempo de preparación

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• Preparación de ingredientes: 3 minutos

• Asado del pan y vegetales: 5 minutos

• Montaje y gratinado final: 4 minutos

• Tiempo total: 12 minutos

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Valor nutricional aproximado

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• Calorías: 180 kcal

• Proteínas: 10 g

• Grasas: 4 g

• Carbohidratos: 25 g

• Fibra: 2 g

• Azúcares: 4 g

• Sodio: 300 mg

Estas cifras pueden variar según el pan o el queso que uses, pero te dan una idea de lo saludable que es esta opción.

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Conservación

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Lo ideal es comer la tostada recién hecha, con el pan crujiente y los vegetales frescos. Si necesitás preparar algo con antelación, guardá los ingredientes por separado hasta 24 horas y armá la tostada justo antes de gratinar.