Un nuevo estudio del Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), basado en encuestas realizadas por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), confirmó algo que muchos intuían: la milanesa de pollo no tiene competencia. Es, por lejos, el plato más elegido por los consumidores en argentina.

Y la cifra es contundente: el 99% de las personas encuestadas dijo que la Milanesa de pollo es el plato con pollo que más consume.

¿Cuánto la comemos realmente?

Acá aparece el dato que abre el loop inicial: no sólo la elegimos… la comemos muy seguido.

• El 52% la prepara o la pide entre 1 y 3 veces por semana.

• El 14% llega a consumirla entre 4 y 6 veces por semana.

• Y un 5% la come todos los días o casi todos los días.

No hay otro plato con pollo que se acerque a estos niveles.

La reina de la cocina casera

Dentro de casa, la preferencia es todavía más clara:

• 86% de los encuestados dijo que prepara Milanesa de pollo en su hogar.

• En segundo lugar aparece el pollo al horno, con 72%.

Esto muestra algo clave: la milanesa no sólo gusta, sino que además es práctica, rápida y adaptable. Ideal para cualquier día de la semana.

¿Y afuera de casa? También gana

Cuando se trata de comer en la calle, el pollo aparece como opción para 4 de cada 10 argentinos (39%).
Y otra vez, dentro de esas elecciones, las milanesas vuelven a quedar primeras.

La Milanesa de pollo es una preferencia transversal: funciona para chicos, grandes, para quienes buscan ahorrar, para quienes buscan practicidad o para quienes disfrutan cocinar sin complicarse.

Los cuatro perfiles que más la eligen

El informe del CINCAP identificó distintos grupos según su relación con el pollo. Y en todos, la milanesa aparece arriba:

• Los familieros (17%): los que la eligen siempre y también piden pollo cuando salen a comer.

• Los prácticos (22%): aumentaron su consumo de pollo este año; prefieren milanesas y formitas listas.

• Los cocineros simples (21%): disfrutan hacerlas ellos mismos antes que comprarlas hechas.

• Los ahorradores (19%): mayormente mujeres que preparan milanesas y guisos para rendir más.