El asado y el mate se hunden mientras el vino se vuelve el último refugio de la clase media
09:13 | En esta nota te contamos todos los detalles de cómo el ajuste y la inflación desguazaron la mesa de los argentinos en el arranque de 2026. Con una caída estrepitosa del 10% en el consumo de carne vacuna y un desplome de 1,4 millones de kilos en la yerba mate, los pilares de nuestra cultura retroceden frente a precios que tocan máximos históricos en quince años. Mientras el campo celebra el aumento de exportaciones, el mercado interno sangra y el vino barato —el caballito de batalla del tetra brik— se convierte en el único sobreviviente de un trimestre para el olvido. La "motosierra" llegó al plato y el asado de domingo ya es un recuerdo de lujo en la Argentina de hoy.
