La miel, un alimento ancestral con propiedades únicas, se revela como un aliado para la salud hepática. Estudios recientes han demostrado que este producto natural puede ayudar a reducir los niveles de grasa en el hígado, un problema cada vez más común en la sociedad actual. Sus antioxidantes, como los flavonoides y los ácidos fenólicos, combaten los radicales libres que dañan las células hepáticas.

La miel de Manuka, originaria de Nueva Zelanda, destaca por su alto contenido de metilglioxal (MGO), un compuesto con poderosas propiedades hepatoprotectoras. El MGO ayuda a reducir la inflamación, el estrés oxidativo y promueve la regeneración celular en el hígado.

Más allá de un endulzante

La miel no solo endulza, sino que también nutre. Sus prebióticos favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que a su vez contribuye a una mejor salud hepática. El equilibrio de la microbiota intestinal es fundamental para prevenir enfermedades como el hígado graso no alcohólico.

Incluir la miel en una dieta equilibrada puede ser un complemento ideal para cuidar el hígado y mejorar la salud en general. Sin embargo, es importante consultar a un profesional de la salud antes de realizar cualquier cambio significativo en la alimentación.

¿Cómo elegir la miel adecuada?

Al seleccionar miel, opta por productos de origen natural y de alta calidad. La miel cruda, sin pasteurizar, conserva la mayor parte de sus propiedades beneficiosas.

La miel, más que un simple edulcorante, es un alimento funcional con propiedades que benefician la salud hepática. Su capacidad para reducir la grasa en el hígado, combatir el estrés oxidativo y favorecer la microbiota intestinal la convierten en un aliado valioso para prevenir y tratar enfermedades hepáticas.