El desayuno es la primera comida del día, crucial para activar el metabolismo y proporcionar energía. De no incluirse correctamente, el cuerpo recurre a las reservas energéticas, favoreciendo el "ahorro" de calorías, lo que podría contribuir al sobrepeso, como advierte la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

El ritmo acelerado de las mañanas suele relegar esta comida a un segundo plano, pero, según los expertos, el desayuno debe representar entre el 20% y el 25% de la ingesta energética diaria.

En términos prácticos, esto equivale a unas 500 calorías en un adulto promedio, que debe consumir alrededor de 2.500 calorías al día.

Monique Tello, nutricionista de la Universidad de Harvard, subraya la importancia de una alimentación equilibrada basada en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables.

Tello aclara que este enfoque no es una moda, sino una recomendación respaldada por la evidencia científica.

Para quienes enfrentan las mañanas a toda prisa, Tello sugiere una opción rápida y nutritiva: un recipiente con fruta congelada, frutos secos, semillas y yogur natural.

Esta receta no solo es económica y fácil de preparar, sino que también proporciona una excelente fuente de fibra, grasas saludables y proteínas.

Lo mejor de este desayuno es su capacidad para mantener la saciedad durante varias horas. La fibra de la fruta y las grasas saludables de los frutos secos ayudan a estabilizar el azúcar en sangre, evitando los picos de insulina que podrían causar hambre prematura.

Este sencillo pero nutritivo desayuno es una opción efectiva para aquellos que buscan mejorar su rendimiento diario y cuidar su salud sin complicarse en la cocina.