El 2 de agosto se celebró el Día Internacional de la Cerveza, una bebida que ha acompañado a la humanidad desde tiempos ancestrales. Desde los antiguos sumerios hasta las cervecerías artesanales de hoy, la cerveza ha evolucionado y se ha diversificado, dando origen a una amplia variedad de estilos.
La historia de la cerveza se remonta a miles de años atrás. Se cree que los sumerios fueron los primeros en elaborar esta bebida fermentada. En Sudamérica, los frailes del Convento de San Francisco de Quito elaboraron la primera cerveza registrada en 1566, una receta que fue rescatada recientemente.
La diversidad de estilos de cerveza es inmensa, cada uno con sus propias características y personalidad. Algunos de los estilos más populares incluyen:
Para las personas celiacas o con intolerancia al gluten, existen opciones de cerveza elaboradas con ingredientes sin gluten, como la cebada malteada sin gluten.
La pasión por la cerveza artesanal ha impulsado la creación de nuevos estilos y sabores, y cada vez son más las personas que disfrutan de esta bebida en todo el mundo. El Día Internacional de la Cerveza es una oportunidad perfecta para celebrar esta rica tradición y descubrir nuevas variedades.
