El cáncer, una enfermedad compleja, también se ve influido por la alimentación. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) destaca algunos alimentos que podrían incrementar el riesgo de esta enfermedad. Aquí te presentamos los más preocupantes y por qué es recomendable evitarlos.
La carne roja es señalada como factor de riesgo, especialmente en relación con el cáncer colorrectal. El AICR aconseja limitar su consumo a tres veces por semana.
Las carnes procesadas, como tocino y salchichas, están vinculadas a riesgos de cáncer, incluso en pequeñas cantidades y consumidas regularmente.
Las bebidas azucaradas, más allá de su asociación con la obesidad, aumentan el riesgo de cánceres relacionados con el aumento de peso, como el cáncer de colon, útero y hígado.
El alcohol, incluso en cantidades moderadas, se asocia con varios tipos de cáncer, desde la boca hasta el hígado, según el AICR.
El cambio en la dieta, enfocándose en verduras, frutas, cereales integrales y alimentos vegetales, se presenta como clave para reducir el riesgo de cáncer, según los expertos del AICR.
