Con la tendencia de las cafeterías de especialidad en auge, las opciones para disfrutar del café se han vuelto más variadas y emocionantes.

Una de las tendencias más destacadas en los días cálidos es el "Café frío" o "Iced Coffee". Pero esta bebida va más allá de café y hielo; con algunas adiciones especiales, puedes transformar tu taza de café en una experiencia gourmet.

Para preparar un "Iced Coffee" clásico, necesitas hielo, agua fría filtrada y un espresso. Simplemente mezcla estos ingredientes para disfrutar de esta refrescante bebida.

Receta Iced Coffee clásico

Ingredientes (para 1 vaso):

• Hielo, 140 ml
• Agua fría filtrada, 210 ml
• Espresso, 40 ml

Modo de preparación:

1. Preparar un café tipo espresso.
2. En un vaso, colocar el hielo, agregar el agua fría y terminar con la taza pequeña de café. Mezclar y servir.

Si buscas algo más indulgente, el "Affogato" italiano combina helado de crema americana y espresso caliente para una experiencia deliciosa. También puedes probarlo con helado de vainilla para un giro diferente.

Receta Affogato, café frío italiano

Ingredientes (para 1 vaso):

• Helado de crema americana, 2 bochas
• Espresso, 40 ml

Modo de preparación:

1. Preparar una taza de café espresso.
2. Colocar una o dos bochas de helado en un vaso resistente al calor.
3. Verter por encima el café bien caliente, que hará que el helado comience a derretirse. Servir inmediatamente y disfrutar.

Otras opciones incluyen el "Iced Peanut Coffee," que combina café espresso con una pasta de crema de maní casera, y el "Café frío con almíbar de lavanda," que agrega un toque floral y dulce a tu café. También, no te pierdas el "Café Espresso Tonic," con agua tónica y un toque cítrico. ¿Y para los amantes del chocolate? Prueba el "Affogato Crunchy" con salsa de chocolate y garrapiñadas. Estas recetas te harán disfrutar de tu café de una manera totalmente nueva en este Día Internacional del Café.