El municipio de Berisso está avanzando en un proyecto para la construcción de un nuevo frigorífico en la calle Nueva York, en el mismo lugar donde funcionó el histórico frigorífico Swift. El nuevo matadero de vacas se espera que tenga un gran impacto en términos de creación de empleo y reactivación económica en la zona.

El intendente de Berisso, Fabián Cagliardi, se reunió con el propietario del Matadero y Frigorífico TCB y la subsecretaria de Industrias, PyMES y Cooperativas de la provincia de Buenos Aires, Mariela Bembi, para discutir este proyecto de construcción de una planta frigorífica de procesamiento.

El proyecto implicará la demolición de un edificio existente que presenta problemas de derrumbe y su reemplazo por un área de maniobra para camiones. Esta fase inicial de demolición se estima que tomará unos seis meses. Luego, se espera que la construcción principal del frigorífico esté en funcionamiento en un año.

El nuevo frigorífico se centrará en el desposte y preparación de carne al vacío, destinada tanto al mercado local como a la exportación. Se espera que genere alrededor de 200 puestos de trabajo directos y contribuya significativamente a la economía local y regional.

Además de su importancia económica, el proyecto tiene un valor histórico único, ya que se ubicará en la misma área donde funcionaba el histórico frigorífico Swift. Se espera que esta iniciativa no solo contribuya a la creación de empleo, sino que también revitalice la zona y rinda homenaje a la historia de la ciudad.

En términos de cifras, el nuevo frigorífico ocupará aproximadamente 9,000 metros cuadrados y tendrá una capacidad de producción de 100 toneladas diarias de carne envasada al vacío, lo que la hace apta para su exportación. El proyecto representa un importante paso adelante en la economía local y en la conservación del patrimonio histórico de Berisso.