Preparar una merienda reconfortante en casa durante una tarde lluviosa es un placer indiscutible. Para aquellos que buscan opciones simples y rápidas, tres delicias se destacan: panqueques, bizcochitos y chipá. Cada una de estas opciones tiene sus propias recetas, todas basadas en ingredientes esenciales y versátiles que se pueden adaptar según el gusto personal.

Receta de Panqueques

Ingredientes:

2 tazas de harina 0000

1 taza de leche

3 huevos

Sal o azúcar y esencia de vainilla a gusto

Manteca (para evitar que se peguen)

Instrucciones:

Mezclar la leche y los huevos.

Agregar la harina y mezclar hasta obtener una consistencia suave.

Añadir sal o azúcar y esencia de vainilla según se desee.

Calentar una sartén con manteca.

Verter la mezcla en la sartén caliente.

Cocinar ambos lados hasta que estén dorados.

Bizcochitos de Grasa

Ingredientes:

500g de harina

150g de grasa

250cc de agua

20g de levadura

1 cdita de azúcar

1/2 cda de sal

Azúcar y sal extra (para espolvorear)

Instrucciones:

Disolver la levadura en agua tibia.

Derretir la grasa y dejar enfriar.

Formar una corona con la harina, azúcar y sal.

Agregar la levadura disuelta y mezclar.

Incorporar la grasa y amasar hasta obtener una masa lisa.

Estirar la masa, doblar y repetir el proceso.

Cortar en la forma deseada y hornear hasta que estén dorados.

Chipá

Ingredientes:

500g de fécula de mandioca

500g de queso rallado (semiduro)

100g de manteca

1 cdta de sal

2 huevos

100ml de leche

Instrucciones:

Arenar la fécula con la manteca y el queso rallado.

Agregar los huevos, la leche y la sal.

Mezclar hasta obtener una masa.

Estirar la masa y cortar en la forma deseada.

Hornear hasta que estén dorados.

Estas recetas ofrecen variedad y simplicidad, perfectas para una tarde de lluvia acogedora en casa. ¡Disfruta de estas delicias caseras junto a tus seres queridos!

Fuente: infobae.com